L’ENTREPRISE À LA UNE DE DECEMBRE

Moments partagés avec Sébastien Pillot et Simon
Baribaud, gérants associés de la cave Mets en Vin.

// Les Rdv Parthenaisiens : Sébastien, Simon,
merci de nous accueillir dans votre cave
de Saint Pardoux !
Sébastien : Ravis de vous accueillir à Mets en Vin et
de vous présenter notre activité ! J'ai créé cette cave
en mars 2012. J'ai toujours exercé ce métier et j'y ai
pratiquement passé toute ma vie puisque je suis né
dans une famille de marchands de vins !
J'ai commencé cette activité sur Saint Pardoux
avec l'aide de mes beaux-parents qui m'ont bien
secondé. En avril 2017, je me suis associé avec Simon.
Depuis, nous gérons ensemble notre activité et
nous sommes aidés par Clément, salarié qui est
préparateur de commande et qui vous accueille en
magasin, à Saint Pardoux. Nous avons ouvert une
deuxième cave à La Crèche, tenue par Thibaud.

// Les RDV : Parlez-nous de votre métier !
Simon : Nous sommes donc des marchands de vins,
spiritueux, bières, boissons sans alcools. Notre cave
propose à la vente environ 600 bouteilles de vins
bouchés, du vin en bib. La famille des spiritueux
regroupent environ 200 types de whiskys, une
centaine de Rhums différents, du pineau, du cognac,
des coffrets cadeaux composés d'alcool mais aussi
d'accessoires que la personnes peut conserver,
comme des verres... Enfin, nous proposons
des bières : industrielles, artisanales-locales, belges
et de la pression. Nous proposons tout types de
boissons susceptibles de plaire à nos clients en
termes de goût mais aussi de budget.

// Les RDV : Mais, vous n’êtes pas que des
revendeurs. La notion de service est primordiale
pour vous. Expliquez-nous.
Sébastien : Effectivement, nous tenons à être des
professionnels à votre service et à vos cotés que ce
soit au quotidien que pour des événements plus
particuliers et surtout festifs. Dans la semaine,
nous assurons la livraison à domicile. Ce service
est surtout utilisé par les personnes âgées, en
campagne, isolées et pour qui se déplacer est
compliqué. Parfois, nous sommes les seules
personnes qu'elles vont voir dans la journée et ce
contact est un moment privilégié pour elles comme
pour nous. Ensuite, nous avons développé tout un
ensemble de services pour vous aider à organiser vos
moments festifs Ces services s'adressent à tous les
particuliers, bars, restaurants, GAEC, associations...

// Les RDV : Quels sont ces services ?
Simon : Toutes les commandes peuvent être livrées
et toutes disposent d'une reprise des boissons non
consommées. Nous livrons les boissons alcoolisées
mais aussi les sans alcool, voire les packs d'eau.
C'est déjà un gros gain en temps, en énergie et en
tranquillité d'esprit pour nos clients. Ensuite, nous
louons tout le nécessaire pour des fêtes réussies :
fontaines, tireuses à bières, tonneaux en bibs,
percolateurs, vasques à Champagne, remorques
réfrigérées et même une sonorisation mobile.

// Les RDV : Et pour conclure ?
Sébastien : Nous mettons vraiment tout en œuvre
pour être des partenaires essentiels à la réussite
de tous les bons moments partagés en famille,
entre amis... ! Noël approche !
Et dans cette volonté d'être présents à vos côtés
dans vos préparatifs,
nous organisons deux jours portes ouvertes :
le vendredi 12 décembre aux horaires habituels et
le samedi 13 décembre jusqu'à 14h30.
Ce sera l'occasion de vous permettre de découvrir
des vins, spiritueux... au cours de dégustations et
de vous présenter toute notre sélection
de coffrets cadeaux.
Alors, à très bientôt dans votre cave Mets en Vin !

1 Route de l’Aumônerie
79310 SAINT-PARDOUX
05 49 64 12 80
Ouvert du lundi au vendredi
9h30 - 12h • 15h30 - 19h
le samedi 9h - 13h
SÉBASTIEN > 06 26 08 13 25
SIMON > 06 43 04 98 04
cave@metsenvin.fr
METSENVIN.FR •