L’ENTREPRISE À LA UNE D'OCTOBRE

Moments partagés avec Clovis Pineau, gérant
de l'établissement V and B de Parthenay.

// Les Rdv Parthenaisiens : Clovis, merci de
nous présenter votre établissement !
Clovis Pineau : Bientôt 4 ans que votre V and B de
Parthenay est ouvert ! Notre concept est connu
de tous : une cave et un bar dans le même lieu.
V and B est la première franchise française a
avoir mis en place ce concept, il y a de ça 23 ans,
et depuis, l'idée a été reprise car très appréciée !

// Les RDV : Vous exercer donc 2 métiers, celui
de caviste et barman !
C.P. : C'est ça ! A tout moment, vous pouvez
venir faire vos achats de bières, vins et spiritueux
dans notre cave ou prendre un verre au bar. A
vrai dire, bien souvent nous réalisons des ventes
classiques dans la journée et pour l'afterwork,
de 18h00 à 20h00, les gens se retrouvent au
bar pour partager un bon moment dans une
ambiance conviviale : une pause appréciée pour
décompresser de sa journée.

// Les RDV : Quelle est la spécificité de V and B ?
C.P. : Le maître mot de la franchise V and B
est l'innovation. Nous avons été les premiers
à installer le concept et nous voulons être
les premiers à offrir aux clients de nouveaux
produits. Nous sommes donc constamment
à l'écoute des producteurs mais aussi des
consommateurs afin de les satisfaire. Par
exemple, dernièrement, au vue de la demande
croissante de boissons sans alcool, nous avons
référencé toute une gamme de bières, vins et
spiritueux. Vous trouvez donc maintenant notre
offre « Gueule de joie », gamme étendue et variée.

// Les RDV : Travaillez-vous avec des
producteurs locaux ?
C.P. : Dans notre région, nous trouvons de bons
brasseurs de bières et nous avons choisi de mettre
en avant leurs produits. V and B proposent donc
les bières La Luma de La Ferrière-en-Parthenay,
La Gabarde de Clessé, La Belousie de Surin et les
bières Louis et Marguerite de La Chapelle Thireuil.

// Les RDV : Question animation, vous êtes
aussi très forts de propositions !
C.P. : C'est vrai que nous proposons, environ
tous les 15 jours, une soirée à thème et des
promotions associées côté cave. La fin d'année
va être riche en événements. Sortez vos
calendriers ! Le 4 octobre, c'est October Fest
mettant à l'honneur la bière. Le 18 octobre,
c'est notre soirée 100% fllles avec des dons pour
Octobre Rose. Le 8 novembre, c'est notre soirée
anniversaire pour fêter, comme il se doit, nos 4
ans d'existence. Le 21 novembre, ce sera la sortie
du Beaujolais nouveau et en décembre, Noël !

// Les RDV : Et pour conclure ?
C.P. : Vous l'avez compris, V and B, c'est plus
qu'un lieu, c'est la promesse de passer un
bon moment autour de produits de qualité
à déguster ou à offrir ! V and B, c'est vivre de
bons moments en toute simplicité, sur place
côté bar ou à emporter côté cave. Nous avons
sélectionné pour vous les meilleurs bières, vins
et spiritueux sans oublier notre nouvelle gamme
de sans alcool. V and B, c'est se retrouver pour un
afterwork sympa. V and B, c'est se laisser aller à
la découverte grâce aux conseils de nos "cavistes
à toutes épreuves" et enfin, c'est cultiver ce grain
de folie avec l'organisation de soirées spéciales
tout au long de l'année (concerts, retransmission
sportive, soirées à thème...).
Alors, à bientôt dans votre V and B !

165- 167 avenue Aristide Briand - 79200 Parthenay
Tél : 05 17 43 31 51 - parthenay@vandb.fr
Site :www.VANDB.fr
Nous sommes ouverts du lundi au samedi :
lundi de 15h00 à 20h30
Mardi de 10h00 à 13h00 et de 14h30 à 20h30
mercredi de 10h00 à 20h30
jeudi et vendredi de 10h00 à 21h00
le samedi de 10h00 à 20h0